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Seguridad Alimentaria
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Alimentos, calidad y seguridad alimentaria, en torno al concepto Halal

Artículos - 12/11/2013

Hoy día 12 de Noviembre, Hanif Escudero, Director de Normalización del Instituto Halal, estará presente en Melilla para participar en un Curso sobre alimentación, calidad y seguridad, donde impartirá una conferencia titulada: Halal, un concepto global.


Los Kebab en el punto de mira

Artículos - 06/03/2013

En España lo comen buena parte del más de millón y medio de musulmanes que hay. También una gran parte de la población que sin ser musulmana ve en ellos un producto exótico y alternativo. Es un asunto que preocupa y que debe resolverse urgentemente.


La Conferencia Internacional sobre Seguridad Alimentaria en Tierras Áridas (FSDL) culmina con la Declaración de Doha

Noticias - 19/11/2012

A la luz del elevado incremento de la demanda de alimentos que se espera durante los próximos 30 años, los participantes en la Conferencia Internacional sobre Seguridad Alimentaria en Tierras Áridas (FSDL) celebrada en Qatar, pidieron soluciones innovadoras para asegurar la seguridad alimentaria.


Campesinado y movimientos sociales denuncian el acaparamiento de tierras ante la Cumbre de la FAO

Artículos - 25/11/2009

Los inversores están en connivencia con los gobiernos para apoderarse de decenas de millones de hectáreas de tierras agrícolas de primera en Asia, África y América Latina. Los Gobiernos impulsan estos acuerdos como una nueva estrategia para alimentar a su propio pueblo sin tener que depender del comercio internacional.


Etiquetas inteligentes y mayor calidad cárnica

Artículos - 28/02/2009

En ellas se deben detallar parámetros como el peso, la fecha de envasado, el análisis nutricional, la fecha de caducidad o las indicaciones de uso, entre otros aspectos. A pesar de que las normas que las regulan dependen del país, existen organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) que engloban buenas prácticas que sirven de referencia común a los diferentes países de todo el mundo


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