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Nutricion
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Un estudio de la necrópolis de Tauste desvela la dieta de la población musulmana

Noticias - 08/07/2015

Una investigación, promovida por la Asociación Cultural El Patiaz y la Universidad del País Vasco, desvela la dieta de la población islámica de Tauste. El trabajo concluye que la fuente principal de alimentación de la población musulmana de la época se componía de fruta, verduras y cereales.


La zanahoria:una fuente de curación

Artículos - 22/08/2014

Los científicos afirman que la causa de la reducción del riesgo al cáncer que proporciona el consumo de zanahoria no sólo reside en su ingrediente, el beta-caroteno, sino también en su contenido de alfa-caroteno y de algunos otros elementos.


Suzzane Powel: la importancia de una alimentación sana y libre de sustancias tóxicas

Vídeos - 21/08/2011

Aprender a comer de forma consciente, combinando correctamente los alimentos (dieta disociada), en equilibrio yin-yang, para conseguir una digestión óptima, una evacuación eficaz y una desintoxicación contínua. De esta forma se puede mantener la línea y la salud. Aprender la importancia de alcalinizar el organismo para evitar enfermedades y recaídas. Cómo prevenir y tratar el cáncer de una manera complementaria o alternativa con la


La ONU quiere que comamos insectos

Noticias - 26/10/2010

En África, Asia y Latinoamérica, más de 1.000 tipos de insectos entran en la dieta de 2.500 millones de personas, según datos de la FAO. Son accesibles y nutritivos, muchos se consideran un manjar, y en algunos países mueven millones. Según el brazo de la ONU, cada año se cosechan 9.500 millones de orugas de mariposa emperador en los 20.000 kilómetros cuadrados de bosques de mopane un tipo de árbol del sur de África.


Guía para un Ramadan saludable

Artículos - 17/08/2010

La salud es la clave de la felicidad y lo que consumimos afecta directamente a nuestra salud. El Islam anima a los musulmanes a que sean conscientes de su salud. El Profeta Muhammad (las bendiciones y la paz de Allah sea sobre él) dijo: Aprovecha la buena salud antes de que te aflija una enfermedad.


¿Las bayas de Goji, otro power balance?

Artículos - 21/05/2010

Según este especialista, las bayas del Goji no contiene ninguna propiedad beneficiosa probada en estudios científicos extensos de intervención clínica en humanos, toda vez que asegura que muchos de los componentes presentes en ellas los pueden aportar también las cantidades diarias recomendadas de frutas y verduras dentro de una dieta equilibrada. Pese a ello, admite que las bayas disponen de un importante efecto placebo entre las personas que las consumen.


La leche: el mejor alimento en el Islam

Artículos - 21/05/2010

La leche es uno de los alimentos fundamentales de la humanidad: nutre, fortifica y proporciona salud. Como mamífero, el hombre necesita la leche materna, sin ella perecería a las pocas horas de nacer; durante los primeros tiempos de la vida la leche no puede ser sustituida por ningún otro alimento. La leche es el alimento por excelencia en el Islam.


La farmacia de Dios

Artículos - 21/01/2010

Se dice que Dios primero separó el agua salada del agua dulce, hizo la tierra seca, plantó un jardín, hizo los animales y los peces… todo antes de hacer al hombre.Antes de que naciéramos, El hizo y proveyó lo que íbamos a necesitar. Estos vegetales son mejores y más poderosos cuando los comemos crudos…


Seguridad en la cocción al vacío

Artículos - 08/03/2009

El alto valor nutritivo y las excelentes propiedades sensoriales de los alimentos cocinados mediante esta técnica la transforman en una importante tecnología para el futuro. En muchas ocasiones consumimos productos preparados de esta manera sin apenas darnos cuenta, puesto que se trata de una técnica muy utilizada en restaurantes y servicios de catering.


Preferencias alimentarias de los adolescentes

Artículos - 20/12/2007

La percepción que se tiene de la relación entre nutrición y salud influye notablemente en el consumo de alimentos.


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