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Limeña
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El Suspiro a la Limeña es de influencia islámica y nació del manjar blanco

Noticias - 09/09/2005

La conocida gastrónoma  Isabel Álvarez estuvo en los estudios de RadioProgramas del Perú para poner en claro la denominación de origen del Suspiro a la Limeña (peruano),  que tiene una influencia del islam y se encuentra además reseñado desde sus orígenes como: Manjar Real del Perú en el Nuevo Diccionario Americano de Cocina de 1868.


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