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Lacteos
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Relacionan la ingesta de leche con un aumento de la mortalidad y de las fracturas

Artículos - 02/11/2014

La leche podría estar produciendo el efecto contrario al que se le supone. Así lo sugiere una investigación de la Universidad de Upsala (Suecia), que ha observado que un consumo alto de leche (3 o 4 vasos diarios) está relacionado con un aumento de la mortalidad en hombres y mujeres, ...


Es un error seguir tomando lácteos en la edad adulta

Artículos - 25/11/2012

Hablamos con la experta en nutrición energética Montse Bradford sobre los errores más comunes cuando elegimos con qué nos alimentamos.


Leche, quesos y otros lácteos

Artículos - 12/10/2008

El nutricionista John Mc Dougall, señala en Dairy Products and Eggs are avoided on a Health-supporting Inc,.Piscataway, NJ, que los lácteos son la principal causa de alergias alimentarias, lo mismo señala el Dr. Frank Oski en Don’t drink your milk. Si bien la Asociación Americana de Pediatría desaconsejó su uso en niños pequeños y recientemente el Jefe de Gastroenterología del Hospital de Niños de La Plata afirmó en declaraciones periodísticas que el 80 de los chicos son alérgicos


La mala leche: Hormonas transgénicas en lácteos

Artículos - 18/10/2007

Gran parte de la producción industrial de leche en Estados Unidos, México y otros países latinoamericanos utiliza una hormona transgénica de crecimiento bovino llamada rBGH, propiedad de Monsanto -que la denomina Somato-Tropina Bovina o BST (por sus siglas en inglés).


Quesos El Pastor garantiza varios productos lácteos con la certificación de garantía Halal

Artículos - 03/06/2006

La industria Quesos El Pastor recibe la certificación de garantía halal para tres productos: Queso curado, semicurado y tierno, tras superar los controles de auditoria y análisis de producto por parte del Instituto Halal.


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