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ILAS avalada por la acreditación de los certificados Halal y Kosher en sus productos

Artículos - 26/10/2015

En ambos casos, se marcan unas normativas dietéticas y prácticas de consumo que tanto practicantes como no practicantes de estas religiones, atribuyen como un beneficio para la salud.


La CIE y Junta Islámica felicitan al Tribunal Consitucional de Polonia

Artículos - 12/12/2014

Es posible que hayan influido ciertas razones e índole económica, ya que, antes de la prohibición, Polonia exportaba unas 90.000 toneladas de carne de vacuno halal, fundamentalmente a Turquía, y 4.000 toneladas de carne kosher a Israel anualmente.


Grupos religiosos critican campaña

Noticias - 25/08/2014

Las comunidades musulmanas y judías en Escocia han arremetido contra una campaña orquestada por veterinarios en la que se exhorta a que todos los animales sean aturdidos antes de ser sacrificados, para evitar sufrimiento.


Polonia prohibe el sacrificio de animales kosher y halal

Artículos - 17/07/2013

El viernes el Parlamento polaco votó en favor de mantener una prohibición sobre los sacrificios rituales, que requieren que los animales mueran sin aturdimiento previo.


El gobierno holandés planea posible prohibición del sacrificio kosher

Noticias - 08/10/2012

El gobierno holandés está elaborando un decreto que le daría poder de veto sobre cualquier persona que quiera practicar el sacrificio kosher (shechitah), en los Países Bajos.


El ministro de agricultura polaco descarta la prohibición del sacrificio ritual

Noticias - 28/05/2012

El ministro de agricultura de Polonia, Marek Sawicki, declaró que la prohibición del sacrificio ritual resultaría contrario a la propia Constitución polaca, la cual garantiza la libertad religiosa.


Sarkozy intenta enterrar la polémica de la carne halal para cazar el voto musulmán

Noticias - 17/03/2012

Con la evidente aspiración de asegurarse el voto musulmán en las próximas elecciones presidenciales, el actual presidente y candidato francés Nicolas Sarkozy realizó este miércoles una visita oficial a la Gran Mezquita de París para rendir homenaje al sacrificio de todos los musulmanes muertos por Francia. Aprovechando la ocasión, Sarkozy intentó poner fin a la polémica de la carne halal, pidiendo a los musulmanes que no se sientan heridos por controversias que no tienen cabida.


Musulmanes y judíos franceses se unen en protesta por la politización del debate sobre la carne halal

Noticias - 12/03/2012

Líderes musulmanes y judíos se pusieron de acuerdo el martes pasado para condenar las declaraciones vertidas por el primer ministro, François Fillon, en las que señala que ciertas religiones deben repensar sus tradiciones ancestrales en el sacrificio de animales, y para quejarse por la utilización que se está haciendo de estas dos grandes confesiones de cara a las próximas elecciones de mayo.


A debate en Holanda el sacrificio de animales mediante los métodos kosher y halal

Artículos - 14/04/2011

Holanda es el primer país del mundo donde un Partido de los Animales, Partij voor de Dieren, llega al Parlamento, cosa que hizo en 2006, con una representación de dos diputados que aún mantiene. Dicha presencia ha hecho posible que a finales de este mes se debata en la cámara legislativa holandesa una proposición de ley que pretende acabar con los métodos de sacrificio de animales que prescriben las religiones judía e islámica.


Nuevo frente antisemita e islamófobo en Europa: el etiquetado de las carnes halal y kosher

Artículos - 31/01/2011

Lo que podría parecer desde un punto de vista inocente un avance en el reconocimiento de los derechos a la libertad individual en la práctica de la libertad religiosa, se está convirtiendo en el argumento que permitirá marginalizar y encarecer los productos, ahondando aún más en la ya precaria situación económica que viven muchos colectivos de musulmanes en Europa.


Alimentos ecuménicos

Artículos - 14/05/2010

La religión también ayuda a abrir nichos de mercado. Y más cuando hablamos de una comunidad como la musulmana, que en España está integrada por unos dos millones de personas. Otra a tener en cuenta es la hebrea, compuesta por 48.000 personas. Unos y otros demandan productos alimenticios autorizados y bendecidos por sus respectivos credos.


Gajos del oficio

Artículos - 18/04/2009

Los hábitos alimenticios se forjan desde la infancia. Van de la mano de varios factores que condicionan a cada ser humano. Las elecciones nutricionales determinan la cultura y la religión de cada persona. La alimentación nos clasifica, nos da reglas, ordena nuestro mundo… le da sentido. Comprender la alimentación exige entender procedimientos culinarios, estructuras, calendarios y aversiones gastronómicas.


Carne pohibida

Artículos - 07/04/2009

En esta Semana de Pasión muchos católicos recordarán que la Iglesia prohíbe comer carne alguna el Miércoles y Viernes Santo, días en los que además aconseja el ayuno. Es muy conocido también que judíos y musulmanes creyentes no comen carne de cerdo y que los segundos tienen prohibida cualquier bebida alcohólica. Y es que desde tiempos ha la religión no sólo ha buscado alimentar el alma, sino también el cuerpo de los fieles.


En 2009 lanzarán una nueva generación de alimentos halal para celiacos

Artículos - 06/11/2008

Los celíacos dispondrán pronto de una amplia gama de alimentos de alto valor nutritivo, atractivos en sabor, textura y aroma y de bajo costo, que el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) testea junto a niños con intolerancia al gluten y proteínas de algunos cereales. La nueva generación de alimentos para celíacos, que estará en supermercados de todo el país a partir del año que viene, es desarrollada en el Centro de Cereales y Oleaginosas (CyO) del INTI...


Agua Premium

Artículos - 03/06/2008

Somos la única agua en el mundo que tiene certificado kosher, de la comunidad judía, y halal, de la comunidad musulmana, cuenta el abogado argentino Sergio Molina, agregando que eso dio credibilidad y reconocimiento a su agua para competir en un disputado mercado mundial en el que participan sólo 25 marcas.


Las leyes Kosher

Artículos - 30/08/2006

Qué es kosher? Kosher significa apto y representa tanto la unidad de leyes dietéticas que se encuentran en la Biblia y en el Talmud como la pretensión de una actitud sensible frente a esas leyes. El rabino Nilton Bonder sostiene que el kosher simboliza un tipo de conducta cuyo valor más importante es influir en el destino de nuestras vidas. Existen 10 principios alimentarios establecidos en la Biblia, cuyo objetivo no es justificar la higiene sino aproximar santidad a la vida.


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