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Tailandia está lista para celebrar la THAIFEX-World of Food ASIA 2009

Artículos - 15/03/2009

En Tailandia todo está listo y preparado para organizar la feria THAIFEX - World of Food ASIA 2009. El país considera este evento una oportunidad inmejorable para mostrar a los visitantes internacionales su capacidad para convertirse en el principal centro de exposiciones internacionales sobre tecnologías, servicios y productos relacionados con la alimentación de Asia. El evento mostrará más de 2.100 stands y 1.100 expositores de los empresarios líderes en alimentación...


Slow food, el lado opuesto de la comida rápida

Artículos - 07/06/2006

El Slow food, traducido al castellano como comida lenta, es el término opuesto al Fast food o comida rápida. Es un movimiento internacional creado en Italia en 1986 y que se ha ido extendiendo rápidamente con el paso de los años por todo el mundo. Este movimiento se simboliza mediante la figura del caracol, porque la lentitud propia de este animal es el mejor símbolo para luchar contra la velocidad y las prisas que afectan al mundo moderno.


Comida halal, una tendencia cada vez más extendida en todo el mundo

Artículos - 07/04/2006

De acuerdo con estimaciones de la Food&Hotel Asia2006 (FHA2006), una de las ferias alimentarias más importantes del Continente Asiático y que este año se realizará en Singapur del 25 al 28 de abril, existen en el mundo más de mil 800 millones de consumidores de alimentos halal, es decir, certificados por las normas musulmanas. Esta cifra, de la que se prevé un aumento considerable en los próximos años de acuerdo con la proyección actual, se encuentra distribuida en 112 países.


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