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La Universidad de Córdoba lidera la oferta académica universitaria española en alimentación Halal

Artículos - 06/12/2014

El programa del curso incluye aspectos relacionados con el conocimiento del Islam, el concepto global Halal, la certificación como herramienta de confianza, seguridad y biotecnología alimentarias, bienestar y sacrificio de los animales, ecología y medio ambiente, dietética y valor nutricional de ali


Abu-l-Walid al Waqqasi, el cronista del Cid Campeador

Noticias - 14/01/2009

La profesora de Lengua y Literatura Árabe Dolores Oliver Pérez ha convulsionado a todos los filólogos y especialistas en El cantar del Mío Cid al demostrar la autoría árabe sobre las hazañas del más celebrado héroe medieval español y azote de los moros, aquel que empuñó la espada más allá de su muerte.


Conocer la gastronomía sefardí a partir de la literatura

Noticias - 19/07/2008

Las comunidades sefardíes vivieron en España hasta la Edad Media. Con su expulsión, provocada por motivos religiosos fundamentalmente, muchas de sus costumbres y tradiciones, entre ellas las culinarias, quedaron latentes en la Península Ibérica y, aún hoy, muchas de ellas son degustadas a diario en gran parte de los hogares españoles y lusos.


Jordi Moreras: Es un error anteponer la religión a la ciudadanía

Artículos - 04/03/2008

Es evidente que hay indicadores que demuestran que el islam en España está siendo influenciado por lecturas literales del Corán. Son una minoría, pero hablan en boca de la tradición verdadera. Esto atrae a la gente tradicional y los aleja de una visión mucho más contextualizadora que expone que ser musulmán en España no es una contradicción.


Arte mexicano es influido por expresiones árabes

Artículos - 11/06/2007

El especialista en arte del Medio Oriente, el británico Anthony Foster, manifestó que el arte mexicano se encuentra influenciado de una manera tácita por las distintas expresiones del arte árabe traídas a América por los conquistadores españoles.


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