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El chef Paco Morales apadrina el I Congreso Internacional Halal de España

Noticias - 11/02/2015

Durante la presentación del evento el Paco Morales ha destacado que tras una trayectoria nacional e internacional en la cocina con nuevas tecnologías, ha vuelto la mirada hacia las raíces y la tradición cultural, centrando la atención en el esplendor del siglo X y la gastronomía andalusí.


Halal Cooking Show: Brochetas de atún y mango

Vídeos - 12/04/2014

El jóven chef, Ibrahim Romero nos presenta en esta ocasión una receta de temporada, muy sabrosa y vistosa. Una receta Halal elaborada de manera divertida.


Halal Cooking Show: Ensalada templada con queso de cabra

Artículos - 22/03/2014

Un plato sencillo, rico, sano y asequible para todos los bolsillos.


Halal Cooking Show: Filetes empanados y escalopines de berenjena

Artículos - 08/03/2014

El joven Chef Halal, Ibrahim Romero nos deleita en esta ocasión con una cocina saludable y divertida.


Halal Cooking Show: Pollo al Curry

Vídeos - 21/12/2013

Durante una serie de veinte programas Halal Cooking Show, una iniciativa liderada por el joven Chef Ibrahim Romero, donde nos aproxima de una forma divertida y moderna a la Cocina Halal. En este caso elabora un Pollo al Curry


El jardín comestible

Artículos - 15/08/2008

Profesional de la cocina inglesa y prolífica autora de libros de recetas, Francess Bissell saca excelente partido culinario de cientos de flores, incluso de las comúnmente utilizadas en perfumería. En su cocina de Hamsptead, al norte de Londres, hay vinagre de espliego, añejo y del año, sirope de jazmín, esencia de violeta, sobres con hinojo y otras flores secas.


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