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III Conferencia del Golfo sobre la Industria Halal y sus Servicios

“Desarrollos en la Industria Halal” - Del 13 al 15 de mayo en el Hotel Sheraton de Kuwait

21/04/2014 - Autor: Redacción - Fuente: AzkaHalal
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Investigación y desarrollo halal, una preocupación para el Estado de Kuwait
Investigación y desarrollo halal, una preocupación para el Estado de Kuwait

Procurar lo Halal con respecto a la alimentación y la bebida y su consumo es mandato de acuerdo a las creencias y principios islámicos. No pasa desapercibido al observador que ha reflexionado sobre la enorme diversidad en el ámbito de la alimentación, la cosmética y los medicamentos, lo que sucede hoy en día en la vida de las personas en términos del importante desarrollo experimentado en el campo de la industrialización y los procesos productivos.

La fuente de algunas de las materias primas puede ser conocida, mientras que muchos de los ingredientes no son conocidos con respecto a su origen y proceso de producción, transformación. Igualmente, tampoco se conoce su función ni el grado de utilidad y daño que pueden acarrear al consumidor que los consume en un producto terminado.

En atención a la aceleración y desarrollo continuado en el campo de la fabricación, que ha llevado a la introducción de materiales prohibidos entre los productos consumidos por los musulmanes, y teniendo en cuenta las prescripciones religiosas que rigen la Ley islámica, tal como "buscar lo lícito que es Halal y evitar lo prohíbido que es haram", así como los avances actuales relacionados con este tema, por ejemplo algunas de las recomendaciones de la Primera y Segunda Conferencia del Golfo sobre la Industria Halal y sus Servicios, llega la Tercera edición de este evento anual, bajo el título "Avances en la industria Halal", que tiene como objetivo ponerse al día en la evolución de la industria Halal y revisar asuntos relevantes desde el punto de vista jurídico y de la salud. Invocamos a Allah, el Todopoderoso, para que bendiga estos esfuerzos, corrija los errores y facilite la bondad en ellos en aras de Islam y los musulmanes.

Obejtivos

- Revisión legal Fundacional e islámica de los principios fundamentales y de los cánones y decretos legales relacionados con la industria Halal.

- Mantenerse al corriente de la evolución de la industria Halal (fuentes, alternativas y leyes).

- Revisión legal islámica de los problemas de la industria Halal.

- Promover la inversión en la industria Halal como una de las vías para garantizar la integridad de los procesos Halal

- Revisión de los aspectos sanitarios más importantes relacionados con la industria Halal.

- Hacia la creación de un sistema para garantizar la integradad y calidad Halal.

- Superar las malas prácticas y llenar los vacíos en los procesos de certificación de productos Halal.

- Analizar y debatir los medios para activar e implementar las recomendaciones de las conferencias Halal y superar sus aspectos negativos.

Programa

Día 1 - Martes, 13 de mayo de 2014

Eventos de la III Conferencia del Golfo sobre Industria Halal y sus Servicios

Primer período (09:30 - 10:55)

- (09:30 a 09:35) - Recitación del Sagrado Corán
- (09:40 a 10:30) - Presentaciones inaugurales

1. Ministro de Awqaf y Asuntos Islámicos del Estado de Kuwait
2. Dr. Nabil Ibn Amin Mulla, Secretario General de la Organización de Normalización del GCC - "GSO", KSA.
3. El Dr. Ahmed Mohammad Ali, Presidente del Banco Islámico de Desarrollo "BID" , KSA.
4. Dr. Adil Abdullah Al-Falah, Presidente del Comité Supremo de la Conferencia, Subdirector del Ministerio de Awqaf y Asuntos Islámicos, Estado de Kuwait.
5. Dr. Naji Muhammad Al-Mutairi, Director General del Instituto de Investigación Científica de Kuwait (KISR), Estado de Kuwait.
6. Sr. Renat Abynov, vicepresidente de la administración del Consejo de Muftis de Rusia "como representante de los organismos de acreditación Halal".

- 10:35 a 10:55 - Expo halal y descanso

Segundo Período (11:00-12:45)
Sección primera

Bases jurídicas islámicas de los desarrollos en la industria Halal y sus Servicios

Presidente de la Primera Sesión - Sheij Isa Ahmed A-Ebaidli, Subsecretario asistente de Investigación y Jurisprudencia Islámica del Ministerio de Awqaf y Asuntos Islámicos, Estado de Kuwait.

Veredicto Islámico sobre la carne importada y la carne de los animales aturdidos

(11:00-11:20) - Profesor Dr. Abdullah Ibn Muhammad Ibn Ahmad Al- Turaiqi, Ex- Profesor de estudios de posgrado de la Universidad Islámica del Arabia Saudí

Principios de las sentencias legales en relación con los nuevos desarrollos en la industria Halal

(11:25 a 11:45) - Profesor Dr. Misfir Ibn Ali Al- Qahtani, profesor de Estudios Islámicos de la Universidad de Petróleo y Minerales Rey Fahd, Arabia Saudí

Estatuto religioso sobre las canales en el islam

(11:50 a 12:10) - Dr. Ayman Al Omar, Ministerio de Awqaf y Asuntos Islámicos, Estado de Kuwait

Revisión Legal de los problemas existentes en la industria Halal y sus Servicios

(12:15 a 12:35) - Sra. Aida Ghanem, Secretaria General de AzkaHalal, Investigadora de Derecho y jurisprudencia islámica, Facultad de Divulgación Islámica y Fundamentos de la Religión, Universidad de al Al-Quds, Palestina.

(12:35 – 12:45) - Ruegos y preguntas

(12:45) - Oración de Dhuhr y fin de la sesión del Día 1

Día 2 - Miércoles, 14 de mayo d 2014

Reanudación del programa de la Tercera Conferencia del Golfo sobre la industria Halal y sus Servicios

Primer Periodo (09:30 – 10:55)
Segunda sección

Actualización e innovación en los ingredientes, las leyes que organizan la industria Halal y la cultura de las alternativas

Presidente de la sesión - Dr. Abdul Qadir Sufyan Al- Rahim, Director del Departamento de Normas y Criterios, Organización de Normalización del GCC "OSG"

Fuentes tradicionales y modernas de Ingredientes en la industria Halal: Innovación en materiales de embalaje para alimentos

(9:00 a 9:20) - Dr. Majed Al-Hariri, Jefe de Investigación y Desarrollo y auditor halal de GIMDES - Asociación para la Inspección y la Certificación de Alimentos y Suministros, Turquía.

Ingredientes alternativos en cosmética y medicina halal

(09:25 a 09:45) - Profesora Asociada Mariam Abdul Latif, Sistema de Gestión de Alimentos Halal, Facultad de Ciencias de la Alimentación y Nutrición, Universidad Sabah de Malasia (UMS)

Nanotecnología: Una potente herramienta de autenticación de alimentos Halal

(09:50 -10:10) - Profesora Dra. Sharifah Bee Abd Hamid, Directora del Centro de Investigación de Nanotecnología y Catálisis, NANOCAT, Universiti Malaya, Malasia

Avances y desarrollos en las legislaciones occidentales relacionadas con la Industria Halal

(10:15 – 10:30) - Hanen Rezgui Pizette, Protección del Consumidor Musulmán de ASIDCOM, Francia

(10:35 a 10:45) - Ruegos y preguntas

(10:45 – 10:55) - Descanso

Segundo período (10:55 a 12:20)
Tercera sección

Halal desde la perspectiva de la salud

Presidente de la tercera sesión - Dr. Naji Mohammed Al-Mutairy, Director General, Instituto de Investigación Científica de Kuwait , Estado de Kuwait.

Posibles riesgos en los alimentos: Sistemas actuales para asegurar el concepto de Tayyib en los alimentos.

(11:00 a 11:20) - Profesor Dr. Mian Muhammad Nadeem Riaz, Director de la Universidad de Texas A&M (TAMU), Estados Unidos.

Métodos de sacrificio animal recientes y su efecto sobre la Seguridad e Higiene de la carne

(11:25 a 11:45) - Dr. Ibrahim Ibn Hussein Ahmed Abd El- Rahim, Profesor de Enfermedades Infecciosas y Epizootiología del Departamento de Medio Ambiente e Investigación de la Salud, perteneciente al Instituto de Investigación del Hayy y Umrah del Custodio de las Dos Sagradas Mezquitas,  Universidad Umm Al- Qura, Meca Al- Mukarrama, Arabia Saudí

Avances en la industria de la alimentación animal y sus efectos en la salud del consumidor

(11:50 a 12:10) Dr. Zuhair Ibn Sharuz Al-Mulla, Consultor de la Autoridad de Alimentos y Medicamentos de Arabia Saudí

(12:10 a 12:20) Ruegos y preguntas

12:20 (Oración de Dhuhur y almuerzo)

Día 3 - Jueves, 15 de mayo de 2014

Reanudación del programa de la Tercera Conferencia del Golfo sobre la Industria Halal y sus Servicios

Primer período (09:00 a 10:35)
Cuarta sección  

Las malas prácticas en los procesos de certificación de productos Halal y soluciones propuestas

Presidente de la cuarta sesión -  Dr. Ali Fanous, Entidad de certificación halal, Halal Control, Alemania

Revelando las brechas en la supervisión Halal y sus auditorías de control

(9:00 a 9:20) Profesor asociado Dr. Sharifudin Md Shaarani, decano de la escuela de ciencias de la alimentación y nutrición de la Universidad Sabah de Malasia

Medios ingeniosos para minimizar las fallas en la garantía de los productos Halal

(09:25 a 09:45) - Abdul Qayyum Boidho, Presidente del Consejo Supervisor, Centro de Información Musulmán (M.I.C.N), Holanda, Azkahalal

El papel de los organismos de acreditación en la atestación de los productos Halal

(09:50 a 10:10) - Miss Amina Ahmed Mohammed, Directora del Departamento de Acreditación de Dubai, Municipalidad de Dubai (Emiratos Árabes Unidos)

(10:10 a 10:25 Ruegos y preguntas

(10:25 a 10:35) Descanso

Segundo periodo (10:40-12:25)

Seminario

La inversión en la industria Halal como uno de los medios para garantizar la integridad de los procesos Halal

Inversores, empresarios y grupos de interés deberían participar también en el seminario

Presidente de la sesión - Profesor Dr. Abdullah Saleh O. Al- Obaid, miembro de la junta de la Autoridad  Halal Islámica Internacional (IIHA) y del Consejo supremo, Liga Musulmana Mundial, y ex ministro de Educación de Arabia Saudí.

Consultores de la sesión

- Dr. Anwar Ghani , Presidente de la Federación de la Asociación Islámica de Nueva Zelanda

- Dr. Mohammad Munir Chaudry, Presidente del Consejo Islámico de Alimentación y Nutrición de América (IFANCA), EE.UU

- Sr. Darhim Dali Hashim, Contable Público, Malasia

- Moulana Mohamed Saeed Navlakhi, Director Teológico, Autoridad Halal Nacional de Sudáfrica (SANHA).

- Sr. Khalid Mohammad Sharif Mohammad Al- Awadhi, Director del Departamento de Control de Alimentos de la Municipalidad de Dubai, Emiratos Árabes Unidos

- Eng . Nouf Ahmed Abdalla Binaskar Al- Naqbi, Jefe de la Sección de Acreditación de Organismos de Certificación, Departamento de Acreditación, Municipalidad de Dubai, Emiratos Árabes Unidos

Se abordarán las siguientes temáticas:

Viabilidad en el establecimiento de organismos Halal bajo el paraguas de un organismo gubernamental islámico con el fin de crear un departamento para la industria Halal efectivo: experimento del Reino de Arabia Saudí

(10:40 a 10:55) - Dr. Salih Ibn Husain Al-Aayid, Secretario General de la Organización Islámica Mundial Halal,  Liga Musulmana Mundial, Arabia Saudí

La viabilidad en el establecimiento de mercados Halal como una inversión para la creación de una alternativa de productos Halal: Hmart - Un modelo Halal / Supermercado de la Salud & Roles de la juventud musulmana emprendedora

(11:00 a 11:15)  - Mr. Mohamed Jinna, Presidente de Desarrollo Unido Mundial Halal, Singapur

La viabilidad en el establecimiento de fábricas de productos Halal: la experiencia de la Compañía Unida de Fabricación de Gelatina y Materiales Orgánicos, Arabia Saudí

(11:20 a 11:35) Mr. Ahmed Jamil Aref , Director General, y Mr. Amr Mohamed Elalfy, Subdirector General

La viabilidad en la compra de mataderos en países occidentales con capital islámico para evitar el aturdimiento eléctrico antes o después de la matanza: los intentos de los Países Bajos, Francia, Argentina, Australia y EE.UU.

(11:35 a 11:50) Mr. Habib Ghanim, Presidente y CEO de Cámara de Comercio Halal, Inc, Estados Unidos.

La viabilidad en la designación de un organismo internacional de certificación Halal para gestionar los asuntos Halal en los Países de Cooperación del Golfo (CCG)

(11:55 a 12:10) - Dr. Mohammad Munir Chaudry, Presidente de IFANCA, Estados Unidos

(12:10 a 12:20) Ruegos y preguntas

(12:25 a 12:45) Oración de Dhuhur

(12:50 a 13:30) - Declaración final de la Conferencia y recomendaciones: 

Dr. Adel Abdullah Al-Falah, Adjunto del Ministerio de Awqaf y Asuntos Islámicos y presidente del Comité Supremo de la Conferencia

Sheij Turkey Essa Al-Mutairy, Gerente del Departamento de Ifta y Jefe del Comité Científico

Condecoración de los participantes


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