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Habilitado Uruguay para exportar carnes a Emiratos Arabes Unidos

11/01/2008 - Autor: Agencias - Fuente: PL
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Reses de Uruguay
Reses de Uruguay

Uruguay logró la habilitación para exportar carnes a Emiratos Arabes Unidos (EAU) tras serle reconocida la observancia de los numerosos requisitos planteados por los certificados Halal, informó hoy el gobierno.

Las carnes de exportación destinadas al consumo de musulmanes deben estar acompañadas por una certificación que acredite que la faena del animal se realizó conforme a los métodos permitidos por el Islam, indica una nota oficial.

La decisión -agrega- fue comunicada por la Secretaría General de Municipalidades de los EAU, que reconoce los certificados Halal expedidos por el Centro Islámico del Uruguay.

La autorización a las exportaciones de carne uruguaya alcanza a todas las municipalidades de los siete Emiratos que integran ese país del Golfo, precisa la nota.

Para ser considerado Halal un alimento debe ajustarse a la normativa recogida en El Corán, en las tradiciones del Profeta y en las enseñanzas de los juristas islámicos.

Ello implica el estricto cumplimiento de los requisitos de la Ley Islámica, tanto a través del control del proceso de sacrificio, como en la aplicación de los procedimientos de fabricación de los productos que pudieran contener carne de cerdo, sus derivados o alcoholes.

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