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Un mundo alrededor del árbol

27/08/2007 - Autor: E. Pascual - Fuente: larioja.com
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Un grupo
Un grupo
Como los viejos amigos, Manolo echa la mano por encima del hombro a Alí. «Este -dice- es un fiera». Manolo lleva toda la vida recogiendo fruta; Alí es un joven marroquí que reside en Alcanadre y aprovecha estas semanas para trabajar en la fruta. Su abrazo ilustra el cambio social que se vive en nuestras fincas.

Treinta y cuatro marroquíes, argelinos, ecuatorianos, portugueses, rumanos y alfareños recogían este jueves 60.000 kilos de pera de una de las fincas de Frutas Beasoria. Superarán el medio centenar desde mañana para recoger los 700.000 kilos que esperan en sus 50 hectáreas. «Buscamos gente que sabe recoger, que vienen con sus furgonetas desde Alfaro, Milagro, Alcanadre», describe Nacho Bea, quien subraya la falta de pisos en Alfaro como una causa que explica que cada vez lleguen menos temporeros, dando lugar a una mano de obra más especializada. De hecho, incluso empresas de trabajo temporal intermedian entre agricultores y trabajadores. «Viven en la ribera y, cuando no hay mucho trabajo, aprovechan esta temporada para la recogida», explica Halim mientras suena música árabe a la hora del almuerzo.

Con niveles de azúcar 14-16, dureza del 13 y excepcional roseting, ellos cuidarán el fruto en la apuesta por la calidad y la seguridad alimentaria, que en la finca de Bea deja detalles como inodoros portátiles. Desde estas mimadas tierras, la fruta llegará a los mercados nacionales
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