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Aumenta la demanda de carne halal en Canarias

18/03/2006 - Autor: Fuerteventura Digital
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Musulmanes canarios
Musulmanes canarios

El municipio capitalino de Fuerteventura, Puerto del Rosario, inaugura una carnicería islámica donde podremos encontrar carne de cabra, cordero o ternera, un lugar que dará cabida a la necesidad que este sector poblacional en Fuerteventura demandaba desde hace tiempo, junto con la carnicería instaurada en morro jable desde hace años, esta apertura refleja la notable presencia de la religión islámica en la isla. La carne sacrificada con el rito halal está cobrando un gran auge en la isla lo que se demuestra en la reciente apertura de la carnicería islámica “La Paz”.

La comunidad musulmana ha solicitado al gobierno de Canarias unas instalaciones adecuadas a sus necesidades religiosas para sacrificar a sus animales, según las normas que estipula el Islam.

Hasta donde se ha podido comprobar, la carne que venden estos establecimientos proviene de ganaderos establecidos en Antigua o Betancuria que después de llevar las reses al matadero y sacrificarlas según el rito halal, son transportadas del mismo modo que las vendidas en otros establecimientos, con las mismas garantías higiénico sanitarias.

La apertura de otra carnicería de estas características en Corralejo ofrecerá más servicios a la comunidad musulmana que asciende a más de 7.000 miembros en la isla de Fuerteventura, al tiempo que asegura a la población residente más alternativas en los comercios.


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