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Se expande el mercado de productos halal en Rusia

26/05/2005 - Autor: Riad Ahmed - Fuente: Islamonline
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Una tienda de comida halal en Moscú
Una tienda de comida halal en Moscú

Como consecuencia de la creciente demanda de carne y otros alimentos halal por parte tanto de musulmanes como de no musulmanes en Rusia, los productos halal están empezando a hacerse presentes en todos los grandes supermercados y tiendas del país.

En Moscú, dos compañías islámicas rusas han firmado contratos para suministrar carne halal a más de 50 supermercados de la capital rusa, según señaló una de las empresas, Safua, a Islamonline.net. La otra compañía, Halal Rezirik, ha señalado también que se ha producido un incremento de las ventas, tanto en las tiendas que están cerca de las mezquitas, como en las grandes superficies.

El mercado halal está atrayendo asimismo a muchos no musulmanes debido al buen sabor de los productos y a la falta de aditivos –como colorantes o conservantes-, que son nocivos para la salud.

En la región de Tatarstan, con capital en Kazan, donde viven millones de tártaros, uno de los pueblos más islamizados de Rusia, existen más de 300 negocios que trabajan exclusivamente con productos halal. En Rusia, hay 23 millones de musulmanes, de un total de 144 millones de habitantes.

Algunos países islámicos, como Malasia, están también interesados en exportar productos halal a Rusia. El pasado mes de febrero apareció en Malasia la revista The Halal Journal, que trata sobre el mercado halal en todo el mundo y cubre todos los aspectos de este mercado, desde la industria de alimentación, hasta los productos farmacéuticos, la biotecnología y la banca.

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