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Córdoba acogerá en marzo el I Congreso Internacional sobre comida Halal

Córdoba acogerá del 24 al 26 de marzo el I Congreso Internacional bajo el título Halal, un concepto global, en el que participarán especialistas, profesorado, científicos y empresarios del sector

31/01/2015 - Autor: Europa Press - Fuente: Europa Press
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Cartel del I Congreso Internacional Halal
Cartel del I Congreso Internacional Halal

Córdoba acogerá del 24 al 26 de marzo el I Congreso Internacional sobre comida Halal bajo el título 'Halal, un concepto global', en el que participarán especialistas, profesorado, científicos, empresarios y otros agentes del sector Halal. Los organizadores explican que en la actualidad el concepto Halal "ha traspasado la connotación religiosa del término para convertirse en sinónimo de productos y servicios de calidad, saludables y sostenibles".

El Congreso se presentará el próximo miércoles en el Hotel Intercontinental de Madrid con la presencia de la directora general del Instituto Halal y presidenta de la Junta Islámica, Isabel Romero.

Además, intervendrán el primer teniente de alcalde y delegado de Promoción, Desarrollo y Turismo del Ayuntamiento de Córdoba, Rafael Navas; la delegada de Turismo de la Diputación de Córdoba, Rocío Soriano; la vicedecana de ordenación académica y calidad de ciencias y tecnología de los alimentos de la Facultad de Veterinaria, Salud Serrano; y el director general de la Fundación Agrópolis, Antonio Fernández.

El I Congreso Internacional 'Halal, un Concepto Global', en el que están representados más de 20 países, está promovido por el Instituto Halal, la mayor entidad certificadora de España.


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