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El Máster de Agroalimentación del CEIA3 imparte una clase sobre el concepto Halal

En la jornada participaron expertos en el desarrollo, certificación y auditoria de productos y servicios Halal

25/01/2014 - Autor: Redacción Instituto Halal - Fuente: www.institutohalal.com
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Campus de Excelencia Internacional A3
Campus de Excelencia Internacional A3

Se llevan a cabo varias conferencias  en la Universidad de Córdoba, en el marco del Máster de Agroalimentación que imparte el CEIA3, bajo el lema de "Halal, un concepto global". Una actividad académica motivada por la buena relación existente entre la Universidad de Córdoba y el Instituto Halal 

El objetivo principal de la jornada ha sido informar y sensibilizar a estudiantes y profesores sobre la necesidad de conocer el mercado Halal, sus aplicaciones, su potencialidad, la certificación, los procedimientos y requisitos para producir Halal etc. y especialmente la transversalidad de Halal como un concepto que hace referencia al conjunto de prácticas y conductas que son lícitas para la comunidad musulmana.

Las conferencias, que fueron realizadas por Muhammad Escudero, Director de Certificadora Halal; Said Bouzraa, Auditor Jefe de Aud Halal y Hanif Escudero, Director de Normalización del Instituto Halal, quienes pusieron de manifiesto como Halal está irrumpiendo con fuerza en el mercado internacional en diversos sectores como la alimentación, el turismo o las finanzas. De hecho en España, más de 200 empresas y 500 productos cuentan ya con este distintivo, generando un comercio aproximado de 650 millones de euros.


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