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Condiciones generales Halal

Todos los productos y servicios deben cumplir unas condiciones mínimas Halal

17/10/2012 - Autor: Hanif Escudero Uribe - Fuente: Instituto Halal
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Marca halal
Marca-halal

En general para que un alimento, producto o servicio sea considerado Halal, debe ajustarse a la normativa islámica recogida en el Corán, en las tradiciones del Profeta Muhammad (SWS), y en las enseñanzas de los juristas islámicos. Implica que éstos son aptos para ser consumidos con total seguridad.

1- Con respecto a la alimentación Halal
En relación a los alimentos, algunas de las condiciones más relevantes son:

- Debe estar exento de cualquier sustancia o  ingrediente prohibido.
- Debe ser un producto elaborado usando utensilios o maquinaria adecuadas.
- No debe ponerse en contacto con una sustancia o producto prohibido durante su elaboración, producción, procesado, almacenamiento y transporte.
- Los animales permitidos deben ser sacrificados sin sufrimiento innecesario y cumpliendo el conjunto de condiciones establecidas.
- En general los pescados se consideran Halal.
- Los conservantes, colorantes, aromas o aditivos sean Halal.
- Los piensos de alimentación animal deben ser de origen vegetal.

2- Con respecto a los Servicios Turísticos
Cuando el término Halal se aplica a establecimientos (Hoteles, restaurantes, ocio ) del sector Servicios y significa que estos  cumplen las condiciones requeridas por los musulmanes en cuanto a comidas, hospedaje, transportes, local dedicado a la oración e instalaciones necesarias para la práctica de las abluciones.

Algunas de las condiciones más relevantes, son:

- Que las materias primas utilizadas por los restaurantes sean Halal.
- El almacenamiento de los alimentos se realizará de forma que no induzca a confusión con otras materias primas Haram.
- La manipulación de los alimentos Halal se realizará en un espacio exclusivo para este tipo de producción. Los utensilios como sartenes, cuchillos, recipientes, tablas y en general todos aquellos utilizados  para la elaboración de alimentos Halal, no deben entrar en contaminación cruzada.

3- Con respecto a otros productos
Cuando el término Halal se aplica a productos de cosmética, perfumería, farmacia, puericultura, materiales de parafarmacia, higiene o higiene industrial implica que los mismos se han elaborado conforme a la ley islámica y por lo tanto con un  procedimiento de calidad y están exentos en su composición de productos o ingredientes Haram y/o derivados.

4- Con respecto a las finanzas Halal
Los productos y servicios financieros Halal son aquellos que cumplen con las normas exigidas por la ley islámica en materia de economía y finanzas. Existen tres puntos básicos en la economía islámica:

-Está  estrictamente prohibida la Riba, lo cual significa que no se pueden haber usura.
-Está prohibido involucrarse en operaciones con industrias o empresas con una actividad Haram
-Siempre que sea posible se evitará el Gharar, que significa asumir riesgos o situaciones de incertidumbre excesivas.

Algunas de las operaciones permitidas que son habituales en las finanzas islámicas son:


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Junta Islámica
https://www.webislam.co/articulos/78588-condiciones_generales_halal.html