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Mohamed Ventura: En Valencia la Administración no sabe ver la parte positiva de la multiculturalidad, ni siquiera para aprovecharla económicamente

28/06/2006 - Autor: Sandra Quintero - Fuente: Las Provincias
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mohamed ventura
mohamed ventura
-¿Qué deseaba al montar la tetería Al Rusafi?

–Como musulmanes españoles ya teníamos en marcha teterías ambulantes. Éramos una especie de beduinos de asfalto que nos dedicábamos a los trabajos que nuestras creencias nos permiten y nos atraía la idea de crear un punto de encuentro entre diferentes culturas.

–¿Cuál ha sido el resultado?

–Al principio tuvimos éxito pero luego sufrimos atropellos desde la corriente más fundamentalista del Islam. También fuimos víctimas de ataques económicos como consecuencia de los atentados en Madrid. Antes había mucho trapicheo en la zona, lo cual resultaba indignante tanto para comerciantes como para vecinos. Pero después de los atentados acabaron hundiendo hasta los comercios

–Sin embargo, Ruzafa era un barrio muy activo.

–Sí, los comerciantes llegamos a estar unidos contra el menudeo de droga pero se ha perdido la oportunidad de hacer la zona atractiva para los turistas, como se ha hecho en otras ciudades, por ejemplo Granada. En Valencia la Administración no sabe ver la parte positiva de la multiculturalidad, ni siquiera para aprovecharla económicamente.

–¿En qué situación se encuentra ahora su local?

–El negocio se mantiene porque la gente disfruta con la música y la decoración. Además, hemos sido premiados por nuestro trabajo de arqueología gastronómica recuperando repostería de Al-Andalús pero es una lástima que mucha gente necesite intoxicarse para pasarlo bien y, claro, en Al Rusafi no se puede tomar alcohol. Los actos culturales también se han reducido mucho por las grandes pérdidas económicas.

–¿Cómo decoró la tetería?

–Busqué decoración autóctona propia del Islam valenciano. Los camareros, además, eran valencianos que vestían como los moriscos de aquí pero esta imagen chocaba a la gente que venía buscando un tópico de que entienden por “moro”.

–¿Existe el choque de civilizaciones?

–Sólo los ignorantes chocan. Es un choque de prejuicios formados después de borrar los 800 años de Islam de nuestra historia
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