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Anemia

11/04/2006 - Autor: Sheij Mansur Abdussalam Escudero - Fuente: Webislam
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CONSIDERACIONES SOBRE LA ALIMENTACION

La dieta debe ser predominantemente alcalina.Son de particular importancia las frutas y verduras ricas en hierro, tales como las espinacas, alfalfa, berros, cebolletas, brócoli, calabacin, remolacha, zanahorias, rábanos, batatas, patatas y tomates.Las frutas más ricas en hierro son los plátanos, manzanas, uvas negras, albaricoques, ciruelas, pasas y fresas.
Los plátanos son especialmente beneficiosos, ya que además de contener hierro facilmente asimilable, tienen ácido fólico y vitaminas B12, ambos extremadamente importantes en el tratamiento de la anemia. 

Otros alimentos ricos en hierro son las semillas de girasol, la miel de caña, alubias negras, sésamo, guisantes, yema de huevo y miel. La miel es también rica en cobre, que ayuda a la asimilación del hierro. Las semillas de girasol contienen tanto hierro como el higado.

La carne de higado también es un alimento recomendable para la anemia, pero éste debe proceder de un animal que no haya sido alimentado con compuestos químicos y haya sido sacrificado dejándole desangrar completamente.

La dieta también debe incluir una moderada cantidad de cereales integrales tales como trigo, arroz, trigo sarraceno, soja y mijo.

Evitar: el té y el café (la cafeína y teína contenido en estos productos interfieren en la absorción de hierro en el cuerpo), productos con aditivos químicos, el alcohol, tabaco y carne de cerdo.

ALIMENTOS RECOMENDADOS:

Frutas:Platanos, manzanas, uvas, albaricoques, ciruelas, fresas, moras, higos, pomelo, limon, naranjas, melocoton.

Frutos Secos:Pasas, datiles, ciruelas pasas.

Semillas:Girasol, sésamo, coquitos de Brasil, cacahuetes, auellanas, pecanas, nueces.

Legumbres y Cereales:Cebada, maiz, garbanzos, soja, alubias negras, guisantes, miso, alforfón, arroz integral.

Vegetales:Alcachofas, remolacha, brócoli, coles de bruselas, col, co¬lifror, acelgas, collejas, diente de leon, endivas, rabanos, alechuga, mostaza, perejil, pimiento, tomates, espinacas, berros, alfalfa.

Otros:Algas, miel, melaza, polen, yema de huevo, leche, higado.


VITAMINAS Y SUPLEMENTOS (Dosis diarias)

- Hierro orgánico: 10 mg.
- Vitamina B12: De 200 a 500 mcg.
- Vitamina B6: De 50 a 100 mg.
- Acido Fólico: 1 mg.
- Aceite de hígado de pescado: De una a tres cucharadas.
- PABA: 50 mg.
- Vitamina E: 1.000 unidades
- Vitamina C: 1-2 grs.
- Melaza: 3 cucharadas.
- Semillas de sésamo: 2-3 cucharadas.
- Polvo de algas: 5-10 comprimidos.

ZUMOS Y JUGOS

Tomar diariamente dos vasos de jugo recién hecho en la licuadora o batidora de uno o más de las siguientes verduras:Espinacas, alfalfa, berros, brotes de trigo, perejil, remolacha (raiz y hojas) y zanahoria. 

Entre los zumos de frutas, los más recomendables son: Uvas negras,ciruelas y albaricoques

HIERBAS

Tomar diariamente dos o tres tazas de tisanas de una o más de las siguientes hierbas: 

- Consuelda
- Diente de león 
- Alholva
- Hojas de zarzamora


AROMATERAPIA

Manzanilla: 3 gotas, 3 veces, 4 semanas.

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