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Jornada “Halal, un concepto global” el 19 de mayo en Almodovar del Río

El Instituto Halal ha puesto en marcha una jornada informativa y gratuita para este jueves 19 de mayo, en el Centro de Actividades de la Naturaleza, La Breña II de 9:30 a 14:00h

18/05/2016 - Autor: Redacción
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instituto halal
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Almodóvar del Río, el pueblo cordobés famoso por su Castillo, por su rica gastronomía y porque el río Guadalquivir pasa a su vera, ha decidido liderar el desarrollo del concepto Halal en la provincia de Córdoba. Para ello desde el Instituto Halal, a través de su Escuela, ha puesto en marcha una Jornada Informativa y gratuita para este Jueves 19 de Mayo, en el Centro de Actividades de la Naturaleza, "La Breña II".

Según ha señalado Hanif Escudero, Secretario de Junta Islámica y Director de Normalización del Instituto Halal, "el concepto Halal hace referencia al conjunto de prácticas saludables y beneficiosas para los musulmanes y se abordará de forma global durante la Jornada, profundizando en el sector agroalimentario y turístico que suponen una oportunidad para los emprendedores y empresarios de la comarca". Para ello se ha preparado un interesante programa que contará con la presencia de Isabel Romero, Directora General del Instituto Halal, Muhammad Escudero y Natalia Andujar todos ellos expertos en el mercado y la industria Halal, así como varias empresas pioneras de la talla de Zumos Palma, Magtel o el Hotel Tryp, que ya están trabajando con éxito en este mercado creciente que el último año movió más de 3 billones de dolares en todo el mundo.

Por su parte Sierra Luque, Alcaldesa de Almodóvar del Río ha expresado "la importancia en el medio y largo plazo que puede significar para la localidad, incluir en el desarrollo local acciones dirigidas a un público global, aunque también requieren de un esfuerzo conjunto y una visión compartida del proyecto que Almodovar del Río podría asumir en relación al turismo Halal o en la venta y exportación de alimentos a países de mayoría musulmana, algunos muy cercanos como Marruecos o Argelia." Así mismo la Alcaldesa ha destacado el valor positivo que aporta la presencia de una comunidad islámica local integrada y normalizada que para visibilizar Almodovar del Río como un destino Halal.

Asimismo Inmaculada Román, Responsable Técnico del CADE en la zona, ha señalado "la posibilidad que se abre para los emprendedores de Almodovar y alrededores que quieran implantarse rápidamente en este mercado sin la necesidad de hacer grandes inversiones ". La presencia en Córdoba de una entidad como el Instituto Halal supone una mayor ventaja competitiva para las empresas, al contar con una Certificación Halal reconocida en el mundo y que ya la han incorporado más de 300 empresas en toda España, algunas de ellas grandes marcas como Repsol, Mondelez, Laboratorios Valquer o Leche Pascual.

Para concluir el evento, que tendrá lugar desde las 9:30 hasta las 14:00horas en el citado Centro de Actividades de la Naturaleza, se llevará a cabo una demostración culinaria a cargo del jóven Chef Ibrahim Romero.


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