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Arte, Literatura y Gastronomía en al-Andalus

Curso online o presencial de la UNED. Extensión universitaria.

Organiza: Andrés Martínez Lorca
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Al Andalus
Al Andalus

Este Curso se centrará en la contribución de al-Andalus en dos aspectos habitualmente poco difundidos, como la literatura y la gastronomía, y en un tercero más conocido, el arte.

La prosa castellana tuvo su origen en fuentes árabes, como se muestra en Calila y Dimna y Libro de Alexandre, influencia que continuaría más tarde en obras tan significativas como Libro de Buen Amor y El Conde Lucanor y culminaría en nuestros grandes místicos San Juan de la Cruz y Santa Teresa de Jesús. La literatura andalusí llegaría a ser una de las más importantes de la lengua árabe en la Edad Media.

La gastronomía peninsular experimentó una auténtica revolución con la llegada a al-Andalus de nuevas especias (canela, azafrán, comino, cilantro y otras) y de valiosos cultivos orientales (arroz, caña de azúcar, naranjas, etc) a los que se añadió un refinamiento culinario desconocido hasta entonces en Europa.

El Arte y la Arquitectura andalusíes son tan populares entre nosotros como para haberse convertido en símbolos de la cultura hispana. Baste recordar la Alhambra de Granada (el monumento más visitado de España), la Mezquita de Córdoba o el Real Alcázar de Sevilla. En el Curso se profundizará en su conocimento prestando atención también a su huella en las Baleares.

 

Programa

        viernes 3 de octubre
            16:30-19:00 h. El Arte Andalusí: una panorámica de su desarrollo
                Elena Conde León Profesora-Tutora del CA Les Illes Balears. UNED.
            19:00-21:30 h. Arte y Arquitectura Andalusí en las Islas Baleares
                Yolanda Trigo Yerga Profesora Tutora de Historia del Arte, C.A. UNED Les Illes Balears
        sábado 4 de octubre
            09:30-12:00 h. La literatura de al-Andalus y su influencia en la lengua castellana
                Andrés Martínez Lorca Catedrático de Filosofía Medieval. UNED.
            12:00-14:30 h. Una revolución silenciosa y profunda en la Península Ibérica: la nueva gastronomía andalusí
                Andrés Martínez Lorca Catedrático de Filosofía Medieval. UNED.


Dirección: CA UNED Les Illes Balears Cami Roig s/n 07009 Palma de Mallorca Illes Balears / Islas Baleares ; España

Tlf: 971 434 546

Web: http://extension.uned.es/actividad/idactividad/6454

Correo electrónico: info@palma.uned.es

Fecha(s):
03/10/2014
04/10/2014

Precio: 20 €



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Junta Islámica
https://www.webislam.co/agenda/95727-arte_literatura_y_gastronomia_en_alandalus.html