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Lourdes Gómez
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El jardín comestible

Artículos - 15/08/2008

Profesional de la cocina inglesa y prolífica autora de libros de recetas, Francess Bissell saca excelente partido culinario de cientos de flores, incluso de las comúnmente utilizadas en perfumería. En su cocina de Hamsptead, al norte de Londres, hay vinagre de espliego, añejo y del año, sirope de jazmín, esencia de violeta, sobres con hinojo y otras flores secas.


Brown acepta el diálogo con los talibanes

Noticias - 13/12/2007

El primer ministro británico, Gordon Brown, respaldó ayer la iniciativa conciliadora con las fuerzas talibanes promovida por el presidente afgano, Hamid Karzai, pero reafirmó en la Cámara de los Comunes que Londres no está negociando ni propone negociar con los líderes de la insurgencia.


La violencia no interesó a los fundadores de las grandes religiones

Artículos - 22/09/2007

Karen Armstrong se dedica al estudio de las religiones como terapia a una enojosa frustración juvenil que la llevó a renunciar a su fe católica. De familia irlandesa, criada en Birmingham (Reino Unido), tenía vocación de monja y, con 17 años, entró en un convento. Colgó los hábitos siete años después. En 1984, el británico Channel 4 le encargó un programa sobre San Pablo con un equipo israelí.


Un tribunal británico reconoce el derecho a ir a clase con hiyab

Noticias - 04/03/2005

El Tribunal de Apelación británico reconoció ayer el derecho de una escolar musulmana a ir a clase con ’jilbab’ (una prenda islámica tradicional que cubre el cuerpo hasta el suelo), apelando a los Derechos Humanos.


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